عطر و گلاب در قمصر و نیاسر کاشان

با سلام ای دوستان!

همه ما از قدیم ها هر وقت اسم گلاب به میان می آمد یاد کاشان می افتادیم.چند مدتی است این فرآورده هم از چین به ایران وارد می شود که خود جای تعجب دارد!این روز ها مقارن است با گلاب گیری در کاشان:

دیگ های گلاب گیری را می بینی که بر روی آتش افروخته از هیزم جوش می خورند و بخارات حاصله شان از طریق لوله های مخصوص تا ظروفی که در پای چشمه آب یا حوضچه ای قرار داده شده، هدایت می شوند.
گلاب گیری یک شغل و یک منبع درآمد صرف نیست؛ بلکه آئینی است دستکم هزار ساله که هرساله مردم این منطقه با شور و حرارت ویژه ای آن را اجرا می کنند. از جمله مقدمات آن مراسمی است توام با دعا و نیاش و ...
یکی دیگر از ویژگی های بارز منطقه کاشان همسایگی کویر و کوهستان است که با فاصله ی 30کیلومتر هر دو طبیعت گوناگون را درکنار یگدیگر دارد و سه شهر مهم گل و گلاب آن شهرهای نیاسر، قمصر و برزک با روستاهای تابع آن است.
شهر نیاسر شهری است که آثار باستانی بسیار ارزشمندی را درخود جای داده است که علاوه بر آن با تنوع زیستی و پوشش گیاهی گوناگونی نیز همراه است. طبق اسناد بین‌المللی مبدا تولید گلاب ایران و مبدا تولید روغن‌های معطر و عصاره گلبرگ‌های تازه یونان ذکر شده است، در بوندهشن (دایره المعارف زرتشتی‌ها) از گل سرخ به تکریم یاد شده است. ابومنصور موفق در قرن دهم میلادی ضمن تعریف خواص دارویی گل رز خاطر نشان کرده که بهترین گلها، گل سرخ ایرانی است.

 

/ 5 نظر / 8 بازدید
نیما

البته همان چینی اش هم سنتتیک است نه واقعی .

iranpoetry

شهر تبريز است و جان قربان جانان ميکند سرمه چشم از غبار کفش مهمان ميکند تشريف بيارين خوشحالمون ميکنين http://iranpoetry.org

سیروس علی پور

سلام دوست عزیز وبلاگ بسیار خوبی دارید.مطالب آموزنده و مفید هستند.آرزو می کنم در هدفتان موفق شوید. بنده محیط بان و طرفدار محیط زیست و حیات وحش هستم. انجمنی تحت عنوان دوستداران محیط زیست و حیات وحش تشکیل دادم ، از شما دعوت می کنم عضو این انجمن شوید.امیدوارم در آینده همکاری خوبی داشته باشیم.

زندگي در اين دنيا مانند فيلم است. و اگر بازيگر فيلم زندگي من هستم پس ، كارگردان كيست؟ نگاه تو نگارنده زندگی توست: استاد ایلیا دروب لاگ آمین می ماند فیلم را تماشا کنید: http://aminmimanad.mihanblog.com

سید مبین عسگری

با سلام و تبریک سال نو به شما و تبریک دوم به خاطر وبلاگ مفید و زیبای شما , موضوع تحقیق و فعالیت شما قابل تحسین است در صورت تمایل میتوانید آدرس وبلاگ سازمان عشایر گیلان را لینک کنید و از بکر ترین و رویایی ترین مناطق ییلاقی ایران در گیلان با خبر شوید سالانه بسیاری از گردشگران خارجی برای دیدن این مناظر به استان می آیند این در حالی است که مردم ایران ما اطلاعات کافی در این خصوص را ندارند و این مکان ها را نمی شناسند.با تشکر.www.ashayeregilan.persianblog.ir